Gateau à la mousse au chocolat

Recette de Gateau à la mousse au chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Commencez par réaliser la base :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le chocolat en poudre, la levure chimique, et une pincée de sel.
Mélanger, et enfin verser le beurre fondu.
Ajouter les blancs montés en neige, verser dans une moule huilé et faire cuire 25 minutes.

Préparer une mousse au chocolat de votre choix. Pour cela vous trouverez des recettes dans le menu de gauche.

Une fois la mousse au chocolat réalisée, la placer sur la base que vous avez conservée dans un moule. L'étaler de façon identique partout.

Placer votre gâteau à la mousse au chocolat au frigo pendant 3 heures.

Au moment de servir, démoulez et saupoudrez votre gâteau de cacao ou sucre glace.

D'autres recettes de gateaux dans cette rubrique Moelleux au chocolat

Commentaires et idées pour cette recette

Avis de angela le 2010-02-19 : sa a lair délicieux

Avis de familled le 2010-02-07 : non il s'agit de levure chimique que tu trouves dans le rayon patisserie à côté du sucre vanillé.

Avis de jojo le 2010-01-23 : est.ce de la levure que nous employons pour faire du pain

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