Recette de Cupcakes chocolat
Catégorie :
Cupcakes au chocolatIngrédients :
Pas de doute, les cupcakes sont le "MUST DO" de la saison. Si vous n'avez pas encore tenté, il est encore temps. Les cupcakes sont faciles à faire et l'important est de s'amuser sur le décoration !Cette recette est abordable par tout le monde et le résultat est épatant pour les invités.
Pour la pâte à cupcakes :
3 oeufs
125 grammes de sucre
125 grammes de beurre
100 grammes de farine
75 grammes de chocolat spécial dessert
1 demi sachet de levure chimique
Pour la meringue italienne sur le dessus :
2 blancs d'oeufs
80 grammes de sucre
25 grammes de cacao
Commencez par réchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure chimique.
Ajouter le mélange chocolat et beurre.
Puis les oeufs un à un.
Placer votre préparation dans des caissettes à cupcakes remplies au 3/4.
Faire cuire 15 minutes.
Plus tard, quand les cupckaes ont refroidi, place à la décoration.
Pour la meringue, il suffit de monter vos blancs en neige en incorporant progressivement le sucre.
J'ai divisé les blancs en 2 : pour la moitié, j'ai ajouté le cacao.
Avec une poche à douille, décorer vos cupcakes de cette meringue.
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Commentaires et idées pour cette recette
 | Avis de Caro le 2012-04-03 : Recette facile pour la débutante que je suis. |
| Avis de Sally le 2012-02-16 : J'ai adoré, c'était trop bon ! |
