Recette de Brookies
Catégorie :
Brownie au chocolatIngrédients :
Le brookies est un gâteau qui mélange 2 desserts américains traditionnels : les brownies et les cookies. Il faudra donc des ingrédients pour créer une pâte à cookies et des ingrédients pour créer une pâte à brownieLa préparation est rapide mais se fait en 2 temps : une pâte pour le dessous du gâteau (la pâte à brownies), une pâte pour le dessus (la pâte à cookies).
Ingrédients pour la pâte à brownie :
- 75 grammes de farine
- 125 grammes de sucre
- 75 grammes de beurre salé
- 125 grammes de chocolat
- 2 oeufs
- 50 grammes de noix
Ingrédients pour la pâte à cookies :
- 165 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 135 grammes de sucre roux
- 120 grammes de beurre salé mou
- 1 oeuf
- 110 grammes de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la pâte à brownie :
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Ajoutez le sucre, puis les oeufs, puis la farine et les noix.
Placez l'ensemble au fond d'un moule (un papier cuisson placé au fond du moule évitera au gâteau de coller).
Préparez la pâte à cookies :
Mélangez le beurre ramolli et le sucre.
Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure, les pépites de chocolat.
Répartissez cette préparation au dessus de la précédente.
Placez au four 30 minutes.
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Commentaires et idées pour cette recette
 | Avis de Estelle le 2012-04-18 : Alors c'est un très très bon gateau à réaliser en soirée fille géniale !! cependant je vais le refaire en faisant cuire le brownie avant pdt que je prépare la pate a cookies, car la mon gateau etait un peu liquide en dessous. |
| Avis de Caro le 2012-02-16 : Ca a l'air super bon! je n'ai pas encore testé mais j'en ai beaucoup entendu parler et ça me tente bien ! |
